料理は僕のストレス解消の一つ。 大好きなカレーに大好きなジャガイモをいっぱい入れておなかがすくまで我慢して食べる。 宇部でいつも通っていた居酒屋のマスターにおいしいカレーのつくり方を聞いた。 ルーから作ったりいろいろ試しているときだったのでどんな答えが返ってくるか期待した。 その答えは やっぱり市販のカレーがうまい。 日本人には市販のものが一番うまいのだ。 だってルーから作っても近づけるのは市販の味。 それだったら初めから市販のものが良い。 でもマスターに聞いたうまいカレーの作り方で守っているのが三つ。 ...