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師匠は偉大であります

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昨日はとくさんに誘われ会食へ。
とくさんも保険の営業頑張っています。
なんだか仕事が楽しいようでイキイキしていました。
安心しました。
さて、お邪魔したのは湯田の「泰人」。
僕が大学一年のときに働いた居酒屋の店長が開いたお店です。
店長は僕が師匠と勝手に決めている大事な人です。
師匠からはいろんなことを学びました。
でも、言葉で学んだわけではありません。
当時、バイトだった僕への接し方は僕のスタッフに接するときに手本です。
師匠だったらこんな感じだったなーって体が勝手に真似しています。
師匠は今でもカウンターの中に立ち、客と絶妙な立ち位置で接客しています。
だから、人気店なのにカウンターから埋まっていきます。
その会話の仕方、接客の仕方を横目で見て横耳をたてながらお酒を飲むのが勉強です。
いつものように会話を聞いていたら、師匠が明日から病院に行くことを知りました。

病気と闘いながらカウンターに立ち続ける姿も尊敬する一面です。
でも、早く元気になってください。
僕は師匠から学んだことをスタッフたちに伝えていきます。

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